啤酒釀造國際學程

2019 名校啤酒釀造課

語言學習情境 x 啤酒釀造課程 

 讓您專業與證照一次擁有!

課程簡介 :

這個深入實用釀造概論的課程,專為已有自釀經驗與初階職業釀酒師而設計。在加州大學戴維斯分校校園內,使用最先進的啤酒廠設備實習釀造課程。 本課程結合了實用的啤酒廠製程課與啤酒實驗室的測試。 讓您從原材料選擇到啤酒成品的釀造,有清晰的了解。 此課程將對啤酒的原料大麥,麥芽,啤酒花,酵母,麥芽汁進行詳細的分析。絕對能滿足您的疑惑!

教師簡介 (S):

約瑟夫威廉姆斯是加州大學戴維斯分校的Sierra Nevada Brewing Company Endowed Brewer和Pentair研究員。 由他管理的Anheuser Busch InBev示範啤酒廠,內華達的啤酒研究實驗室以及加州大學戴維斯主校區的釀造課程,頗有聲譽。 他投入研究釀酒廠運營對啤酒穩定性的影響多年。 威廉姆斯曾在消防局以及汽車製造業工作過,他喜歡利用自己豐富的經驗創造獨特的教學體驗,將課堂上的理論課程帶入啤酒廠。


●課程主辦:UC Davis + EC-learn

●交流營日期:2019/05/02- 2019/05/11

●報名年齡:21歲以上

●名額:6人 (名額有限

●學員費用包含: 學費、保險、早餐(午晚餐自理)、住宿(兩人房)、當地精釀啤酒廠參觀行程。

   ※透過EC-learn報名行程,不止享有獨家優惠,再加送50分鐘「實用英語會話教學 」!!※

●行程包含:啤酒釀造教學交流課程、實際演練啤酒廠釀造、在地精釀啤酒廠觀摩。

●日程大綱

  • 05/02  啟程
  • 05/03 - 05/05 在地精釀啤酒廠參觀,加州首府歷史行程,私人秘境葡萄酒鄉探訪 (lodi)
  • 05/06 - 05/10  釀造課程 (05/06 - 05/09    9:00am to 4:00pm、05/10     9:00am to 12:00pm)
  • 05/10 快樂賦歸 

●課程結束後由UC Davis頒發國際學習證書 


★貼心提醒 :

  • 學員具備中級英文能力尤佳
  • 所有課程及行程皆由EC-learn規劃
  • 將依當地天氣狀況及實際情況做行程些微調整
  • 所有住宿房間房型皆為2人房,1人以下之房型需領補差額
  • 全程入住Best Western酒店等級之飯店(視實際訂房情況,略有調整)


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